KælderfundBordeaux · Frankrig
Château Margaux
1985
Château Margaux
12.400 kr.
“En helstøbt Margaux fra en klassisk årgang — silke, cedertræ og et langt, roligt efterspil.”
Drue
Cabernet Sauvignon · Merlot
Drikkevindue
Drikkemoden nu
Årgang
1985
Beholdning
1 flaske
Sådan fandt Frank flasken
“Jeg fandt flasken hos en pensioneret vinhandler nord for Bordeaux, som havde købt tre kasser en primeur og aldrig rørt dem. Vi sad tre timer ved hans køkkenbord, før han ville sælge. Dette er den sidste flaske, jeg fik med hjem.”
— Frank Reinholdt
Flaskens historie
Proveniens før prestige
Én flaske i Danmark. Sælges kun én gang.
Om vinen
Château Margaux 1985 er et klassisk udtryk for appellationens finesse. Årgangens varme og harmoniske vækstsæson gav en vin med stor aromatisk åbenhed, bløde tanniner og den særlige duft af blomster og cedertræ, som kendetegner modne Margaux-vine.
Smagsnoter
Tørrede roser, solbær, blyant, cigaræske og skovbund. Munden er præcis, harmonisk og fuldt udviklet.
Franks personlige note
Flasken har et usædvanligt flot niveau og en ren kapsel. 1985 viser Margaux fra sin mest duftende side. Dekantér varsomt og servér ved 16 °C.
Årgangsnoter 1985
1985 var en varm og problemfri årgang i Médoc. Hvor 1986 er stram og muskuløs, er 1985 charmerende, duftende og allerede fuldt udfoldet — den årgang man åbner, når vinen skal tale med det samme.
Stand / niveau / ullage
Into Neck
Proveniens
Købt en primeur og opbevaret ubrudt i temperaturstyret privatkælder siden frigivelsen.
Kældernummer
KH–085–014
Flaskenummer
1 af 1
Franks kælderinspektion
Flasken, punkt for punkt
Hver kælderflaske gennemgås i hånden, i lys, før den optages i kælderen.
Opbevaring
Konstant 12 °C · 72 % luftfugtighed · mørk, vibrationsfri privatkælder · liggende siden 1988.
Flaskens rejse
Fra kælder til kælder
1986
Købt en primeur direkte gennem négociant i Bordeaux.
1988
Leveret og lagt i temperaturstyret privatkælder i Gironde.
2024
Kælderen opløses; Frank inspicerer og køber flasken personligt.
2026
Ankommet til Vendersgade, hvilende i finewines kælder.
Serveringsritual
Sådan ville Frank åbne den
Stil flasken oprejst i tre dage. Dekantér forsigtigt 45 minutter før servering, gerne over lys. Store, tyndvæggede Bordeaux-glas. 16 °C.
Har du spørgsmål til denne flaske?
Frank svarer personligt på proveniens, stand og servering.